以下以各子过程为基础描述了主要的肉类加工过程。点击一个过程来显示您可以使用的Doweston产品以及您需要的测量控制系统的准确细节描述。

肉类加工及香肠生产可以减少一些基本的过程：在屠宰和切割后，重要的事情是把肉冷冻起来，直到进一步的加工。根据当地的具体要求，鲜肉在发送到下一处理站的过程中需要被冷藏或冷冻。磨削、切割、烟熏、蒸煮、熟化等基本工艺过程将被不同的应用，这取决于最后产品是干香肠、煮香肠还是烹制香肠。

秤配料系统

此过程是将水、原料、添加物等作比例控制以藉此达到完美调配。控制器是用来量测各储槽的存量。

■ LG300A浮球连续式液位传送器

■ LPD300A/B/C压力式液位传送器

■ LUT-10/20/30超音波物/液位指示/传送器

■ LTF-100S/M/P/H磁性浮子式液面计

控制电盘

藉由盘面显示可以将现场桶槽信息传回控制室，以利人员操作并观察各储槽的水质及水量变化。

■ 数字显示表

■ 微电脑光棒数字显示控制器

■ 微电脑运算温度控制器

■ 集合式电力分析控制表

泵浦保护

预防机件故障，桶槽液位错误侦测，现场马达空运转而导致设备损坏的保护措施。

■ FS-30/31/32 叶片式流动开关

■ FS-10/11/12热质式流量开关

■ FS-13/14/15活塞式式流量开关

液体槽体

饮料混合搅拌桶槽或充填桶槽的液位高低控制。

■ LG300A浮球连续式液位传送器

■ LPD-300A/B/C压力式液位传送器

■ LUT-10/20/30 超音波物/液位指示/传送器

■ LTF-100S/M/P/H磁性浮子式液面计

■ LRT-100/200/300 雷达波物/液位传送器

高温瞬间杀菌

在充填完成之后藉隧道式杀菌机，作高温瞬间杀菌。

■ LDV/LCV小型浮球液位开关

■ LDV /LCV连杆浮球液位开关